清河养护工区进一步加强食堂管理，为“决战决胜四季度”做好后勤保障

    为切实做好后勤保障工作，不断提高职工伙食质量，清河养护工区严格要求，多措并举，全力做好伙食保障工作，积极打造员工满意食堂。

    一是定期召开伙委会。每月召集路政、养护职工代表召开联合伙委会，广泛征求大家意见，灵活调整食谱，丰富菜品种类和花样上做文章，增加饺子、肉夹馍、饼卷等菜品，做到营养全面、健康美味，让“众口不再难调”保证全体职工吃得安全、吃得营养、吃得满意。

    二是强化疫情防控意识，做好食堂消毒。每日对餐厅和操作间进行两次消毒，保证刀具、操作台、餐具、地面等清洁卫生，并严格遵守一米线距离等候制度，厨师每日上岗前进行体温检测，工作期间严格按照规定着装，佩戴口罩，操作前进行洗手消毒，同时定期检查食堂的留样是否及时留存。

    三是加强精细化管理，确保职工用餐质量。冬季来临，气温较低，要求厨师保证职工在工作中能吃到热菜热饭，保温设施要及时检查。每天对在工区吃饭人数提前统计，避免不必要的浪费，积极倡导职工践行光盘行动，拒绝浪费。

四是做好雨雪天气食堂后勤保障工作。冬季雨雪天气增多，如遇雪天，为了让路政巡查人员、养护工、驾驶员这些奋战在除雪战役一线的同志没有后顾之忧，要求食堂24小时有热菜热饭供应，为职工提供最贴心的后勤保障服务。

清河养护工区 杜莹